豐華小館 | 板橋 饕客喜愛的江浙料理餐廳

這次因聚餐來到這間位於板橋的豐華小館,主要以江浙菜跟粵菜為主,網路上蠻多饕客推薦招牌功夫菜。豐華小館成立於2000年,以精緻的江浙菜聞名,曾被美食家胡天蘭選入極品美食中,是間非常適合聚餐的餐廳。附近有許多的收費停車場,雖然餐廳不大,但是每每假日、節日時間都爆滿,建議提早一個月前預訂。

店內擺設的花卉,覺得美。
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豐華小館的單點菜單。

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小菜選擇: 芋頭、烤麩、吻仔魚四季豆 (依菜色、份量大小價錢不同)

據說豐華小館的小菜蠻厲害的,不過我個人不太喜歡冷的鹹芋頭,烤麩蠻好吃的、吻仔魚四季豆很下飯,但是沒覺得很厲害。

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脆皮雞(半隻$560元、需預訂)

脆皮雞是豐華小館招牌菜之一,需要提早預訂,這脆皮雞的外觀油亮視覺效果不錯,皮非常酥脆、口感極佳,雞肉的肉質蠻鮮嫩的!!!
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蘿蔔牛筋牛肉(NT$460)

牛筋與牛肉滷的很透,非常的下飯,但是牛筋有一種說不出來的味道,整體調味部分並沒有特別的驚奇。
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苦瓜鹹蛋(NT$280)

這道我是不會再點了,雖然苦瓜切得很薄,但是過油炸太久油耗味太重,鹹蛋沒有巴著苦瓜,吃到有點傻眼。
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魚香茄子煲(NT$260)

重口味的一道菜,海蔘、茄子、魚片的香氣有融合在一起,調味還不錯。
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百花鑲油條(NT$420)

這倒是店內服務人員推薦的,據說功夫菜來的,將打好的新鮮蝦將塞入油條內,在做成糖醋口味。吃的時候口感是蠻特別的,外皮薄酥,但是裡面就是蝦丸,沒有層次,味蕾一下就膩了,難道這道功夫菜的重點是把蝦漿塞到油條內嗎?!

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翡翠海鮮羹(NT$300)

翡翠是用菠菜打成泥,整個海味滿滿,這道就蠻不錯的囉。
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這間豐華小館不知道是否因期待太高,真的吃到時有點失望,以這價位能吃到的功夫菜應該是很美味的,就連美食專家很推的百花鑲油條,也沒讓我驚艷到。建議來到豐華小館的朋友,可以嘗嘗烤麩、脆皮雞<<這個是真的不錯喔、海鮮羹,其他的料理可以自行斟酌了XDD。

豐華小館

地址:新北市板橋區雙十路二段209號
電話:02-82529789
營業時間: 11:30–14:00, 17:30–21:00
官方網站:豐華小館

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